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Uttar Pradesh는 미국 전체 우유 생산량의 약 16%를 차지하는 미국에서 우유를 가장 많이 생산하는 주입니다. 판매 가능한 잉여 우유의 약 10%만이 주의 조직화된 부문에서 가공되고 있는 반면, 인도의 평균 우유 가공은 약 17%입니다. 우유 가공 능력과 뉴욕주의 시장성 있는 잉여 우유 양 사이에는 큰 격차가 있으며, 이 분야의 새로운 산업에 대한 투자 잠재력이 큽니다. 변화하는 환경 속에서 한편으로는 국민의 가처분 소득이 증가하고 대중은 균형잡힌 영양의 중요성을 인식하고 있으며, 다른 한편으로는 새로운 기술과 충분한 원료(우유)를 ​​이용할 수 있습니다. 우유 가공 및 부가가치 유제품 제조. 투자자와 기업가에게 동기를 부여하여 유제품 부문의 잠재력을 현실로 전환해야 할 필요성이 큽니다. Uttar Pradesh Dairy Development and Milk Products Promotion Policy-2022는 기술 업그레이드, 정보 기술의 적절한 사용 및 역량 개발. 이 정책은 고용 창출, 영양 보장 보장, 주를 1조 달러 경제로 이끄는 것을 목표로 합니다.


정책의 목적
Uttar Pradesh Dairy Development and Milk Products Promotion Policy-2022의 목표는 다음과 같습니다.

국가에서 우유 기반 산업의 설립을 장려합니다. Rs의 자본 투자 목표를 달성합니다. 주에서 향후 5년 동안 5,000크로어. 우유 생산자에게 시장 기반의 보수적인 우유 가격을 보장하기 위해. 주의 우유 가공 수준을 현재 10%에서 25%로 높이고 우유 가공은 현재 시장성 잉여의 44%에서 65%까지입니다. 고품질 가공 유제품을 소비자에게 제공합니다. 시장 개발 및 다른 주 및 국가로의 수출을 촉진합니다. 낙농 산업 분야에서 새로운 고용 기회를 창출합니다. 가용 인력의 역량과 기술을 업그레이드합니다. 새로운 기술 및 정보 기술 기반 솔루션을 장려합니다. 시장 정보 및 기술 조언 수집을 위한 강력한 데이터베이스를 개발 및 관리하고 이에 따라 이를 위한 프레임워크를 개발합니다. Primary Milk Cooperative의 개혁 사회, 우유 조합 및 Pradeshik Cooperative Dairy Federation Limited(PCDF Ltd.)투자자를 용이하게 하기 위한 절차 간소화.

낙농 산업 부문에서 재정적 보조금 및 할인이 적용되는 영역
F.P.O(농민 생산자 조직), M.P.C(우유 생산자 회사), 국가 및 민간 부문 기업가의 협력 기관은 다음 영역에서 정부가 결정한 대로 혜택을 받습니다.

(i) 새로운 Greenfield 우유 가공 및 유제품 제조 시설 설립.
(ii) 기존 우유 가공 및 유제품 제조 유제품 시설의 용량 확장(기존 용량에서 최소 25% 증가).
(iii) 새로운 가축 사료 및 가축 영양 제품 제조 시설의 설립 또는 기존 가축 사료 및 가축 영양 제품 제조 시설의 확장(기존 용량에서 최소 25% 증가).
(iv) 초소형 기업 부문에서 치즈, 아이스크림 등과 같은 부가가치 유제품의 새로운 제조 단위 설립.
(v) SCADA 시스템과 같은 추적 장비 및 보조 소프트웨어와 같은 새로운 낙농 기술 및 정보 기술의 설치.
(vi) 콜드체인 구축을 위한 Milk Chilling Centre, Bulk Milk Cooler, Refrigerated Van/ Cooling Van / Road Milk Tanker, Ice Cream Trolley 등의 장비 구매.