이 훈제 닭 다리는 매우 다양하고 쉽습니다! 나는 사과나무 조각이나 다른 과일 나무를 사용하는 것을 좋아하지만 단풍나무도 훌륭한 선택입니다. 좋아하는 BBQ 문지름을 사용하십시오. 더 높은 훈제 온도와 함께 밤새 냉장고에서 다리를 자연 건조시키면 닭고기를 훈제할 때 흔히 발생하는 고무 같은 피부를 방지하는 데 도움이 됩니다. 원하는 경우 좋아하는 BBQ 소스와 함께 제공하십시오.

이 구운 바비큐 닭 다리는 맛있고 바삭한 껍질과 함께 부드럽고 육즙이 많습니다. 굽지 않고 오븐에 구워낸 이 닭다리에 간편한 홈메이드 BBQ 소스가 쫀득쫀득한 맛을 더해줍니다. 으깬 감자 또는 양념한 밥과 함께 제공하고 그 위에 BBQ 소스를 뿌립니다.
얼마 전에 이 닭다리 튀김 요리법을 시도했는데 남편과 나는 사랑에 빠졌습니다. 그는 적어도 일주일에 두 번은 그것을 가져야 한다. 요리하는 데 시간이 덜 걸리기 때문에 닭다리 대신 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살을 사용하기도 합니다.