MENSUR SMART 소개
MENSUR 스마트 관리:
· 업무 시작 시 수행해야 할 보류 작업과 함께 화면이 열리는 방식으로 다중 역량에 따라 구성된 일반 위생 및 HACCP 계획의 기록.
§ 식용수 계획
§ 청소 및 소독 계획
§ 시설 및 장비 유지보수 계획
§ 폐기물 및 폐수 처리 계획
§ 해충 방제 계획: 설치류 방제 및 소독
§ 온도 유지 계획
§ 제품 이력추적 및 이력추적 계획
§ 식품 취급자 교육 계획 및 GBPM
§ 소모품 및 공급자 인증에 대한 사양 계획
§ 임계점 제어
· 레지오넬라 폐렴균 등록 및 통제
· 일상 업무에서 생성된 모든 기록을 이메일로 Excel로 내보냅니다.
· 재고 창고.
· 문서 아카이브(구현된 위생 문서 시스템, 계획, 보고서, 감사, DDD 인증서, 레지오넬라균 인증서 등)
식당 및 병상에서 제공되는 제어 메뉴(아침, 점심, 간식, 저녁 식사), 과민증(알레르기 또는 병리로 인한)을 감지하는 알람 시스템
· 업무 시작 시 수행해야 할 보류 작업과 함께 화면이 열리는 방식으로 다중 역량에 따라 구성된 일반 위생 및 HACCP 계획의 기록.
§ 식용수 계획
§ 청소 및 소독 계획
§ 시설 및 장비 유지보수 계획
§ 폐기물 및 폐수 처리 계획
§ 해충 방제 계획: 설치류 방제 및 소독
§ 온도 유지 계획
§ 제품 이력추적 및 이력추적 계획
§ 식품 취급자 교육 계획 및 GBPM
§ 소모품 및 공급자 인증에 대한 사양 계획
§ 임계점 제어
· 레지오넬라 폐렴균 등록 및 통제
· 일상 업무에서 생성된 모든 기록을 이메일로 Excel로 내보냅니다.
· 재고 창고.
· 문서 아카이브(구현된 위생 문서 시스템, 계획, 보고서, 감사, DDD 인증서, 레지오넬라균 인증서 등)
식당 및 병상에서 제공되는 제어 메뉴(아침, 점심, 간식, 저녁 식사), 과민증(알레르기 또는 병리로 인한)을 감지하는 알람 시스템
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