IBÉRICO QUALITY STANDARD(RD. 4/2014)에 의해 인증된 햄 또는 어깨의 추적성을 알 수 있습니다.
각 조각은 독특하고 불가침의 봉인으로 개별적으로 식별됩니다.
추적성은 돼지 생산(돼지의 출생 및 살찌기)에서 소비자에게 도달하는 최종 제품 준비에 이르기까지 전체 사슬에 걸쳐 정보를 보여줍니다.

IBERIAN QUALITY STANDARD는 모든 Iberian 부위(햄 및 어깨)에 다음 4개의 식별 씰 중 하나를 부착하도록 의무화합니다.
- 100% Iberico Bellota 햄과 어깨용 BLACK
- 도토리를 먹인 이베리아 햄과 어깨를 위한 RED(75% 및 50%)
- Campo Ibérico Cebo 햄 및 어깨용 GREEN(100%, 75% 및 50%)
- WHITE for Iberian Cebo 햄 및 숄더(100%, 75% 및 50%)

봉인 시스템은 농림수산식품부와 이베리아 지역이 소비자에게 안전, 품질 및 진위를 최대한 보장하기 위한 약속입니다.

4가지 COLORS, 4가지 SEALS, 4가지 Iberico CATEGORIES.
색상을 선택하고 IBERICO를 선택하세요!