컵케이크(Cupcake)는 작은 종이나 알루미늄 용기에 넣어 굽는 작은 페이스트리를 뜻하는 영어 단어입니다. 다양한 방법으로 장식할 수 있습니다. 최초의 컵케이크 조리법은 1828년 Eliza Leslie의 요리책에서 발견되었지만, 이것이 컵케이크에 대한 최초의 언급은 아니었습니다.
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Eliza Leslie는 컵케이크 레시피에 컵 크기를 사용하고 다음과 같이 썼습니다. "컵에는 약 0.5파인트 정도 담을 수 있습니다." 이것은 영어 이름 "cup cake"를 설명합니다. 컵케이크는 처음에는 주석 틀에 구워졌지만 나중에는 컵이나 램퀸에 구워졌습니다. 컵케이크는 달콤한 맛을 가지고 있으며 맛이 좋은 변형이 있는 유사한 머핀과 그 점에서 다릅니다. 머그 케이크는 거의 동일한 재료로 구성되어 있지만 머그에 담아 전자레인지에 구워냅니다. 이 케이크통은 2008년경부터 존재한 것으로 추정되며 특히 미국에서 인기가 높습니다.