냉과자는 특히 무더운 여름에 사계절 언제든지 먹을 수 있어 간편하게 준비할 수 있어 가장 인기 있는 디저트 중 하나로, 그 중에서도 상큼하고 상큼한 맛이 특징인 냉과가 있다.

차가운 디저트를 준비하기 위해 사워 크림, 가당 연유, 딸기 및 비스킷을 포함한 여러 재료를 사용할 수 있습니다.

차가운 과자의 준비는 비스킷의 베이스를 준비하는 것부터 시작합니다. 전기 믹서에서 비스킷이 고운 가루가 될 때까지 잘 갈아줍니다. 으깬 비스킷을 녹인 버터와 균일한 혼합물이 될 때까지 섞은 다음 서빙 트레이에 넣고 잘 눌러 굳힙니다.

다음으로 사워 크림과 가당 연유의 혼합물을 준비합니다. 사워 크림과 가당 연유를 큰 그릇에서 혼합물이 완전히 균질해질 때까지 혼합합니다.

다진 딸기를 크림과 연유 혼합물에 넣고 딸기가 혼합물과 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

혼합물을 미리 준비한 비스킷 베이스 위에 붓고 혼합물이 완전히 굳을 때까지 최소 4시간 동안 냉장고에 넣습니다.

차가운 디저트는 차갑게 드실 수 있으며 원하는대로 딸기 조각이나 간 초콜릿으로 장식하실 수 있습니다.

콜드 디저트는 준비하기 쉬운 디저트 중 하나이며 맛을 바꾸기 위해 많은 재료를 추가할 수 있습니다.