편안하고 크리미한 브로콜리 크림 수프 레시피에 빠져들 준비를 하세요! 이 수프는 따뜻하고 만족스러운 것을 찾고 있는 쌀쌀한 밤에 적합합니다.

이 수프를 만들려면 신선한 브로콜리, 양파, 마늘, 버터, 밀가루, 우유, 닭고기 육수, 소금, 후추가 필요합니다. 먼저 양파와 마늘이 향긋하고 반투명해질 때까지 버터에 볶습니다. 그런 다음 다진 브로콜리 꽃을 넣고 약간 부드러워질 때까지 요리합니다.

다음으로 닭고기 국물을 붓고 혼합물을 끓입니다. 불을 줄이고 브로콜리가 완전히 익고 부드러워질 때까지 끓입니다.

침지 블렌더 또는 일반 블렌더를 사용하여 수프가 부드럽고 크리미해질 때까지 블렌딩합니다. 그런 다음 다시 냄비에 붓고 우유, 소금, 후추를 넣습니다. 수프가 원하는 농도에 도달할 때까지 자주 저어주면서 약한 불로 몇 분 동안 계속 끓입니다.

이 브로콜리 크림 수프 레시피는 맛있을 뿐만 아니라 브로콜리가 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부하기 때문에 영양도 풍부합니다. 자연적으로 칼로리가 낮고 닭고기 국물 대신 야채 국물을 사용하여 쉽게 비건 채식을 할 수 있기 때문에 더 건강한 식습관을 찾거나 채식 또는 식물성 식단을 섭취하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.

편안한 점심 식사나 아늑한 저녁 식사를 원하신다면 이 브로콜리 크림 수프 레시피가 제격입니다. 그러니 오늘 한번 시도해보고 따뜻하고 크리미한 수프 한 그릇을 즐겨보는 것은 어떨까요?