노트
잘 익은 갈색 바나나를 사용하십시오. 바나나가 익을수록 자연적으로 더 달콤하고 촉촉한 빵이 됩니다.
호두는 피칸으로 대체 가능합니다.
빵을 너무 많이 섞지 마십시오. 빵이 질겨질 수 있습니다. 밀가루 혼합물이 섞일 때 믹서는 약하게 해야 하며 섞일 때까지만 혼합해야 합니다.
풍미를 바꾸려면 초콜릿 칩 1컵, 육두구 가루 1/4티스푼 또는 건포도 2/3컵을 추가합니다.
50분 후에 덩어리 확인을 시작합니다. 가운데에 이쑤시개를 꽂아 깨끗이 나오면 덩어리가 완성된 것이다.
포장하기 전에 완전히 식히십시오. 비닐 랩이나 지퍼락 보관 백에 싸서 카운터에 최대 4일 동안 보관하십시오.