2019년 Liège에서 만들어진 Apperitivo는 자이톨로지를 홍보하고 귀족의 편지를 되돌려주고자 하는 열망에서 탄생했습니다.

자이톨로지를 민주화하여 양조학 수준으로 끌어올리고자 하는 야망은 게임화 및 맥주학 애호가인 David Iachetta가 팬데믹에도 불구하고 인증되고 인정받는 자이톨로지 학자들의 도움을 받아 2020년 최초의 가상 시음 워크숍을 조직하도록 했습니다. 지역의 양조업자.

이 시음 워크샵은 Apperitivo 개념의 핵심입니다. 공유와 발견의 순간, 수제 맥주, 제조 비법, 향과 미묘함이 강조됩니다.

세계가 점점 더 유쾌한 분위기로 돌아가고 있는 지금, Apperitivo는 2022년 초에 첫 번째 세포질 학자를 교육하고 세포질학 워크숍을 시작합니다.

당신이 초심자이든, 열광자이든, 호기심 많은 사람이든, 이 워크숍의 목표는 하나입니다. 즐거운 시간을 보내고 벨기에의 자부심을 조금 전수하는 것입니다.